Domaine Courbis
Laurent et Dominique Courbis exploitent le vignoble familial dont l'origine remonte au XVIe siècle.
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Le domaine est composé de 38 ha de vignes en coteaux, pour la plupart spectaculairement escarpés, orientés sud/sud-est sur les communes de Glun, Châteaubourg et Cornas :
- 8 ha en AOC Cornas,
- 5.5 ha en AOC Saint-Joseph blanc
- 18 ha en AOC Saint-Joseph rouge
- 1 ha en Crozes Hermitage
- 2.5 ha de Saint Péray
- 2 ha de Vin de Pays de l'Ardèche Syrah
- 1 ha de Vin de Pays de l’Ardèche Viognier
La production annuelle est de 1500 hectolitres soit environ 180.000 bouteilles.
Le rendement moyen est de 35 hl.
Le raisin récolté manuellement est acheminé à la cave, où, après un tri rigoureux, il est vinifié selon des méthodes restées traditionnelles au fil des générations, ce qui confère aux vins du Domaine une typicité particulièrement appréciée.